福岡発の豚骨ラーメン店が、アジアだけでなく、欧米や豪州に相次いで出店している。人口減少を背景に国内は飽和状態のため、新たなファンを開拓しようと、海外に活路を見いだそうとしている。

「博多一幸舎」を展開するウインズジャパン（福岡市）は今月３日、同社として米国初となる店舗をロサンゼルスにオープンした。海外担当の吉村幸助さん（３８）は「豚骨のとろみやコクが、リッチ、クリーミーと評判だった」と手応えを感じた。海外は中国などアジアを中心に２５店あるが、米国での２店舗目も検討している。

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